陈素红：破译核心功效密码，让铁皮石斛造福百姓

10月21-27日，在北京展览馆举办的国家“十三五”科技创新成就展上，我校长三角绿色制药协同创新中心中药制剂团队负责人、中药健康产品研究所所长陈素红研究员主持研发的铁皮石斛大健康系列产品精彩亮相。

也许很多人会疑惑，陈素红团队研制的铁皮石斛国草饮、护肤品有什么高科技含量？为何得以入选？当被问及缘由时，陈素红边捧出一大叠近些年团队围绕铁皮石斛做的研究论文，边讲述了她是如何结缘铁皮石斛，助力将一株仙草做成一个大产业的。为了研究透素有“仙草”之称的铁皮石斛，近些年，她的团队数十人围绕铁皮石斛功效及其生物学机制，开展了系统而深入的研究工作。

陈素红向科技部相关部门领导介绍铁皮石斛产品

以做药的精神和方法
研制铁皮石斛大健康产品

2004年，31岁的陈素红风华正茂。拿到上海中医药大学中药学博士学位的她，立志要学以致用，将自己所学服务社会、服务老百姓。早在1998年攻读硕士研究生期间，陈素红便在其导师吕圭源教授指导下，开始探寻原创中药研发的关键技术，开展了多个具有独特疗效的中药新药研究。

2006年，浙江市面上突然出现大量真伪难辨的石斛，铁皮石斛药材及相关产品质量标准研究迫在眉睫，陈素红也就在那时结缘铁皮石斛研究。随后的10余年，陈素红利用她的专业特长，深入浙江森宇、浙江聚优品等多个企业调研，对接制约铁皮石斛产业发展的瓶颈问题，探索怎样把铁皮石斛的基础研究应用于产业发展。

2015年7月，陈素红加盟我校长三角绿色制药协同创新中心，并组建起中药制剂创新团队。

2016年，伴随“十三五”规划建议落地，健康中国正式升级至“国家战略”，国家大力倡导加快中医药服务现代化和大健康产业发展，国内企业纷纷寻找新的创业发展战略。

2017年，在多方努力协同下，由陈素红为项目总负责人、浙江森宇有限公司牵头承担，tyc1286太阳集团、浙江中医药大学等5所高校、7家企业共同申报的“铁皮石斛大健康产品研发”项目成功入选国家“十三五”重点研发计划“中医药现代化研究”重点专项。

陈素红团队与浙江森宇控股集团董事局主席俞巧仙合影

在这个大项目下，陈素红主持“铁皮石斛特色保健食品与化妆品研发”课题。陈素红表示，“在这个课题研究中，虽说只是保健食品和化妆品，但我们团队确实一直以做药的精神和方法去研制开发。我们基于“化学-药效”综合评价技术，从铁皮石斛中寻找到2类核心功能因子——具有“滋阴养胃”改善胃黏膜损伤的的LDOP-1和具有降尿酸功能的黄酮碳苷类。”

国家“十三五”重点研发计划
“铁皮石斛大健康产品研发”项目启动仪式

中医药界领导、专家考察森山铁皮石斛基地

现代人不良生活方式导致胃黏膜损伤、高尿酸、高血压、脂肪肝等多种代谢性疾病常见。为了研制出有针对性的大健康产品，陈素红带领团队创新性地采用拟人不良生活方式动物模型，以现代医学分子技术破译铁皮石斛传统“滋阴益胃”核心功效密码。

研究中，团队首次阐释铁皮石斛抑制AMPK/mTOR/LCⅢ信号轴抗拟人“过饮醇酒”大鼠胃粘膜损伤的分子机制和改善肠道菌群紊乱抗拟人“过食肥甘”小鼠肠损伤的作用机制；首次发现铁皮石斛基于“肠-肾/肝轴”调节拟人“过食膏粱、肥甘”模型动物尿酸合成酶和排泄转运蛋白的作用机制，以及抑制LPS/TLR4/NF-κB信号通路的分子机制等；挖掘出铁皮石斛改善功能性消化不良、降尿酸、抗肝损伤、改善视疲劳等新功能机制。

基于拟人化动物模型的功效评价关键技术，陈素红团队发现国草饮对拟化疗人群、拟不良生活方式人群、拟激素免疫抑制人群等3种免疫低下模型小鼠具有增强免疫力功能。可以说，小小一瓶国草饮，凝聚了团队多年的心血。

近两年，团队还深度挖掘发现铁皮石斛防晒、美白、育发、锁水保湿等特色功效，开发出森山驻颜铁皮石斛系列上市化妆品近40个，创造了石斛美学；并研发了可改善胃肠损伤的铁皮石斛养胃浸膏、降尿酸的铁皮石斛六妙方、抗肝损伤的铁皮石斛超微片等10余种有望上市、惠及百姓的特色大健康产品。

仅铁皮石斛一项，团队近些年先后获国家重点研发计划项目、国家自然科学基金等10余项，在国内外期刊发表铁皮石斛相关论文31篇，其中SCI-JCR 1区9篇，为大健康产品的研发提供了新方法和新思路。

陈素红在中国铁皮石斛博物馆

以“治未病”医学观
研发中医药大健康产品

“未病先防，既病防变”，是中医学奉献给人类的健康医学模式。曾有过医院工作经历的陈素红，对代谢性心血管等慢性疾病临床防治药物需求深有感触。也就在那时，她坚定了“治未病”医学观——“中医药突出治未病，临床疗效确切，防治慢性疾病大有可为。”

20余年来，针对高尿酸、高血压、高血粘等心血管代谢性疾病，陈素红团队先后开展了夏桑菊、松葛和铁皮石斛等中药新药研究。团队研究工作获4项国家重大新药创制专项支持，所开发的防治高尿酸血症“松葛降尿酸颗粒”和降血压药“济脉通”获国家药物临床批件。陈素红介绍说，“研制安全、有效的中药新药，对需长期服用药物的慢性疾病人群有着重要意义。”

铁皮石斛基地

铁皮石斛具有“药食同源”的特点。为了让铁皮石斛的功效以更多样化、“平民化”的方式走进老百姓生活、造福百姓，2012年开始，陈素红团队在前期研究基础上，联合多家单位开展了铁皮石斛茎和花食品原料申报工作。该工作受到浙江省政府领导的关心和支持。2020年6月，由陈素红为主要完成人、tyc1286太阳集团等11家单位参与制定的《浙江省食品安全地方标准——干制铁皮石斛花》正式发布。2021年，浙江、贵州等省获批开展铁皮石斛药食同源试点，铁皮石斛大健康产业发展“食用”政策瓶颈破解。

20余年来，陈素红先后主持国家级、省部级项目20余项，获新药证书、临床批件、保健食品证书等8个；发表学术论文300余篇。成果以第二完成人获国家科技进步二等奖1项，获中国中西医结合学会科学技术一等奖、省科学技术一等奖等各类奖项11项。

陈素红在2021中国药学大会上作报告

以使命担当精神

助力“健康中国”建设

作为一名科技工作者，陈素红对中医药研究有着一颗坚定而执着的心；作为一名共产党员，陈素红对党和国家有一种炙热而忠诚的情怀。从教20多年来，陈素红始终坚守初心，以一种使命担当精神奋战在教学、科研一线，不负时代所托，助力“健康中国”建设。

2017年以来，陈素红先后扶贫对接吉林、四川、贵州等10余个省、市贫困地区，深入田间地头实地走访，为当地中药产业转型升级提供技术指导，带动农民脱贫致富。就在今年10月，陈素红又赴浙江省开化县偏僻山村，助力开化县红高粱共富联盟建设。其领衔的国家重点研发计划项目研发团队，在浙江、贵州、云南等18省规范及推广种植铁皮石斛5万余亩，带动2万余群众脱贫致富，形成百亿级产业规模。

陈素红在铁皮石斛仿野生种植基地

为了给国家培养、输送具有社会责任感和使命感的中药学创新人才，她在日常教学中坚持课堂思政育人，在科研工作中注重“党建与学术双融合”。她经常激励学生努力创新，“当前我们国家强调要增强民族自信，中医药就是增强民族自信很重要的一面旗帜。我们怎样举好这面旗帜，就是看我们怎样利用现代科学技术破解好中医药密码，让更多的中药大健康产品走向世界。”

在带领团队过程中，陈素红总是言传身教、身体力行，对待团队成员亦师亦友。多少年来，陈素红事务的繁杂和奔波的劳累，非常人可以想象和承受。她可以为了争取重大专项立项，挺着8个月大的肚子去现场答辩；可以剖腹产后仅仅16天就投入到工作中，让未满月的儿子跟着她一起出差。为了工作，晚上赶飞机、凌晨2点睡觉是其常态。而今，已近知命之年的她，仍然到处奔波、不知疲倦……

陈素红在实验室指导

在陈素红使命担当精神引领下，所培养研究生立志高远、奋发图强。大部分毕业生进入国家药审中心、上海绿谷等国内知名企事业单位，成为中医药传承创新发展、助推“健康中国”建设的新生力量。17年的时间，陈素红为国家先后输送了博士后2人，博士、硕士研究生90余人。目前，团队在读博士研究生8人、硕士研究生31人。

陈素红团队研究生毕业合影

初心如磬，使命如炬。如果你要问，陈素红有什么梦？她会斩钉截铁地告诉你，“我要以己之力，在中医药守正创新之路上，做好健康中国梦!”