学院讲坛：海洋水产品加工新技术进展

一、主讲嘉宾：薛长湖院士

二、报告时间：2024年4月7日15:30

三、报告地点：莫干山校区食品楼241会议室

四、报告题目：海洋水产品加工新技术进展

五、嘉宾介绍

薛长湖，中国工程院院士，中国海洋大学教授，食品科学与工程学院名誉院长，海洋食品加工与安全控制全国重点实验室副主任。主要从事水产品加工基础理论与技术研究。先后入选国家百千万人才工程、教育部新世纪优秀人才支持计划，教育部“长江学者和创新团队发展计划”创新团队负责人，全国首批黄大年式教师团队核心成员，泰山学者攀登计划特聘专家。中国水产学会常务理事，中国水产学会水产品加工与综合利用分会名誉主任委员，国务院学位委员会食品学科第七和第八届学科评议组成员，中国水产流通与加工协会海参分会会长。《FoodBioengineering》《水产学报》等学术期刊副主编或编委。发表重要学术论文350余篇，授权发明专利89件，制修订5项国家/行业标准，主编学术著作/教程6部。获国家科技进步二等奖2项、省部级科技奖励5项。获山东省先进工作者称号、全国优秀科技工作者称号，享受国务院政府特殊津贴。