学院讲坛：乳源功能组分: 发现、机制及应用

一、主讲嘉宾：郭慧媛教授

二、报告时间：2024年11月18日下午14:00

三、报告地点：莫干山校区食品楼241

四、报告题目：乳源功能组分: 发现、机制及应用

五、嘉宾简介

郭慧媛，中国农业大学营养与健康系副主任，教授，博士生导师。
主要研究方向为：母乳组分与婴幼儿健康、精准营养与肠道健康、功能组分活性保持技术创新。担任教育部功能乳品重点实验室副主任，入选教育部重大人才工程青年学者、北京市卓越青年科学家；获中国农学会青年科技奖、中国食品科学技术学会杰出青年奖。

担任了国际乳品联合会乳品营养专家委员会委员，国家乳业创新中心营养健康科学家。主持国家重点研发计划项目1项，国家自然科学基金项目4项，北京市科技计划课题1项等项目。获国家科技进步二等奖3项，省部级奖项5项。在营养学、食品科学领域权威期刊发表多篇文章，获得授权发明专利18项。